胃酸可以帮助人体消化，但是当胃酸分泌过多会伤及胃或十二指肠，可能导致胃溃疡等。当人在消化功能紊乱，胃酸分泌异常的时候，胃中会泛酸。此外，胃酸过多伴肠胃消化不好还可能是胆囊炎引起的。胃酸过多可能会导致口中吐酸水，还可能让人产生呕吐感。胃酸过多的患者，可以服用一些含碱量丰富的食品来中和。比如苏打饼干、氢氧化镁等。不宜食过酸的食物，如醋、话梅、柠檬、酸苹果，辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不宜食之，它们可刺激溃疡病，引起上腹痛。过去认为牛奶餐可缓冲胃酸，曾经作为一种治疗的方法，但目前认为牛奶的缓冲作用不强，而且，由于其含蛋白质多，可刺激胃增加胃泌素的分泌，餐后反而使胃酸的分泌增加，故牛奶餐或高蛋白质饮良对消化性溃疡是不适宜的。此外，生活要有规律，避免过度疲劳和精神紧张，一般发作胃溃疡者，可边工作边治疗。若发作频繁、疼痛过剧，则应休息或入院治疗。

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